BUSINESS MENU

Pondelok 21.01.2019

Jarná zeleninová.

Kurací paprikáš, domáce halušky.

Domáca fašírka, zemiakový prívarok.

Tekvicové rizoto s kokosovým mliekom.

Mangový cheesecake.

Utorok 22.01.2019

Fazuľová na kyslo.

Osso buco, paradajková omáčka, pučené zemiaky.

Hovädzí špikovaný plátok, chrenová omáčka, domáca knedľa.

Brokolicovo-karfiolové guľky, zemiačky, domáca tatárska omáčka.

Palacinky s mascarpone a malinami.

Streda 23.01.2019

Halászlé.

Hovädzia pečeň na majoránke, tarhoňa.

Údený plátok, šošovicovo-zemiakový prívarok.

Čerstvý pstruh na masle, zemiačky so špenátom.

Višňový ryžový nákyp.

Štvrtok 24.01.2019

Lososová krémová.

Hovädzí pörkölt, lúskovo-zemiakový prívarok.

Morčacie soté v zemiakovej placke.

Karfiolovo-špenátový nákyp.

Varga béleš.

Piatok 25.01.2019

Kulajda so strateným vajíčkom.

Steak z čerstvého tuniaka AAA, wasabi omáčka, batátové pyré.

Filet mignon steak, demi glace so zeleným korením, opekané zemiaky.

Steak z krkovičky sous vide, blanšírovaná kapusta so slaninkou.

Šúľance orechové, makové, lekvárové.